Operações | Gerente de Plantão
Prazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro.
Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e histórias vividas à mesa. Há mais de 40 anos, levamos sabor e qualidade a preços realmente acessíveis, sempre com foco em inovar e expandir a nossa atuação no mercado.
Hoje, contamos com 5 marcas (Habib’s, Ragazzo, Ragazzo Express, Tendall e Mita), cerca de 600 lojas pelo Brasil e mais de 10 mil colaboradores que fazem tudo dar certo todos os dias.
Se você quer crescer, se desenvolver e viver experiências inesquecíveis, junte-se a nós e se prepare para transformar o mercado de food service do país!
Descrição da vaga:
- Será responsável por acompanhar a operação, indicadores de desempenho e resultados financeiros, atuando de forma estratégica para impulsionar vendas e otimizar custos.
Principais responsabilidades:
- Garantir a execução da operação durante o turno (atendimento, produção e organização);
- Liderar e desenvolver a equipe, garantindo um atendimento rápido, cordial e focado em vendas;
- Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, metas);
- Analisar resultados financeiros (DRE, CMV, despesas) e propor melhorias;
- Controlar estoque, evitando desperdícios e rupturas;
- Conferir caixa e movimentações financeiras;
- Garantir os padrões de qualidade, limpeza e organização da loja;
- Atuar em processos de recrutamento e seleção da equipe operacional;
- Resolver problemas operacionais e garantir o bom andamento do turno.
Requisitos:
- Experiência como líder, supervisor ou gerente de turno (preferencialmente em varejo ou alimentação);
- Experiência com análise de indicadores e resultados;
- Noções de DRE, CMV e controle de custos;
Você precisa ter:
- Ensino superior cursando;
- Veículo próprio e CNH ativa;
- Disponibilidade para viagens.
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Sobre OPERAÇÕES
Prazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro!
Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e das histórias vividas na mesa.
Somos democráticos e falamos a língua dos brasileiros: esse é nosso jeito de ser, fazer, criar e se relacionar. Aqui sempre tem espaço, opções gostosas e inúmeras possibilidades para todo mundo.
Nossa variedade de marcas nos permite estar presente no dia a dia e fazer parte da vida de milhares de pessoas há mais de 40 anos.
Seja um almoço em família, um delivery rapidinho ou um lanche para o trabalho, a gente cria momentos inesquecíveis e experiências que facilitam e marcam a vida de cada um.
Nossas Marcas:
Estamos presentes na vida e no coração dos brasileiros há mais de 40 anos.
Nossos produtos combinam uma culinária diversa, autentica, acessível e cheia de sabor. Tudo isso para proporcionar a melhor experiência aos nossos clientes.
Habib´s
O Habib’s está, há 35 anos, inspirando o país inteiro com sua história de ser um fast-food brasileiro, feito de sonhos, mão na massa, amor a comida árabe, a vida e as histórias. Aqui, fazemos tudo com dedicação, qualidade e muito carinho, para juntar clientes numa mesa e rechear esses momentos com comida de qualidade a preço justo.
Ragazzo
Uma marca jovem, criativa, com o seu pique, que combina com o ritmo urbano e, pra completar, que mata aquela vontade de comer coisas gostosas a qualquer hora e em todo lugar. Sempre uma boa pedida e um prazer a cada mordida. O Ragazzo adora um cardápio variado, de qualidade e com preços pra lá de apetitosos. Com mais de 250 unidades de todos tamanhos e modelos, foi feito para atender o Brasil inteiro. Tá no seu caminho e tem tudo pra dar um up no seu dia!
Tendall
A rede de churrascaria com mais de 40 anos, muita tradição e mesa cheia. Atendimento premium do corte à mesa. Carnes nobres, drinks e sobremesas diferenciados. Você chama os amigos, a gente entrega o churrasco.
Faça parte do nosso time.