Chefe de Cozinha - Tendall Churrascaria - Rudge Ramos
Sobre a vaga
Buscamos uma pessoa para liderar a equipe da cozinha, garantindo a organização da operação, a qualidade e padronização dos produtos e o cumprimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Principais responsabilidades
- Liderar e orientar a equipe de cozinha, acompanhando as atividades durante o turno;
- Garantir a organização, limpeza e manutenção da cozinha, estoque, câmaras e demais áreas do setor;
- Acompanhar os insumos, garantindo quantidade e qualidade adequadas para a operação;
- Realizar pedidos, acompanhar o recebimento e o armazenamento dos produtos;
- Garantir o preparo dos produtos conforme os padrões estabelecidos pela Rede;
- Acompanhar a qualidade, acondicionamento e tempo de entrega dos produtos;
- Organizar a escala da equipe de cozinha de acordo com o movimento da loja;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
- Controlar desperdícios e contribuir para os resultados da loja;
- Treinar e desenvolver a equipe;
- Conhecer e orientar o time sobre o cardápio e os procedimentos da operação.
Requisitos
- Ensino Médio completo;
- Formação técnica em Gastronomia será um diferencial;
- Experiência como Líder de Cozinha, Chefe de Cozinha ou Cozinheiro;
- Experiência com liderança de equipe e controle de produção;
- Organização e capacidade de liderança.
Perfil que buscamos
Uma pessoa organizada, responsável, com perfil de liderança, foco em qualidade e resultado, que goste de trabalhar em equipe e tenha disposição para desenvolver pessoas.
Venha fazer parte do nosso time!
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre OPERAÇÕES
Prazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro!
Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e das histórias vividas na mesa.
Somos democráticos e falamos a língua dos brasileiros: esse é nosso jeito de ser, fazer, criar e se relacionar. Aqui sempre tem espaço, opções gostosas e inúmeras possibilidades para todo mundo.
Nossa variedade de marcas nos permite estar presente no dia a dia e fazer parte da vida de milhares de pessoas há mais de 40 anos.
Seja um almoço em família, um delivery rapidinho ou um lanche para o trabalho, a gente cria momentos inesquecíveis e experiências que facilitam e marcam a vida de cada um.
Nossas Marcas:
Estamos presentes na vida e no coração dos brasileiros há mais de 40 anos.
Nossos produtos combinam uma culinária diversa, autentica, acessível e cheia de sabor. Tudo isso para proporcionar a melhor experiência aos nossos clientes.
Habib´s
O Habib’s está, há 35 anos, inspirando o país inteiro com sua história de ser um fast-food brasileiro, feito de sonhos, mão na massa, amor a comida árabe, a vida e as histórias. Aqui, fazemos tudo com dedicação, qualidade e muito carinho, para juntar clientes numa mesa e rechear esses momentos com comida de qualidade a preço justo.
Ragazzo
Uma marca jovem, criativa, com o seu pique, que combina com o ritmo urbano e, pra completar, que mata aquela vontade de comer coisas gostosas a qualquer hora e em todo lugar. Sempre uma boa pedida e um prazer a cada mordida. O Ragazzo adora um cardápio variado, de qualidade e com preços pra lá de apetitosos. Com mais de 250 unidades de todos tamanhos e modelos, foi feito para atender o Brasil inteiro. Tá no seu caminho e tem tudo pra dar um up no seu dia!
Tendall
A rede de churrascaria com mais de 40 anos, muita tradição e mesa cheia. Atendimento premium do corte à mesa. Carnes nobres, drinks e sobremesas diferenciados. Você chama os amigos, a gente entrega o churrasco.
Faça parte do nosso time.